principales fuentes de proteínas vegetales

Las principales fuentes de proteínas vegetales son

  • La soja y sus derivados.
    Tofu.
    El seitán o gluten.
    Salsas de soja.
    Miso.
    Brotes de soja.
    Bebida y postres de soja.
  • Legumbres.
  • Frutos secos.
  • Algas marinas.
Todos estos productos mejor consumirlos procedentes de la agricultura ecológica y se pueden encontrar en los mercados y tiendas de alimentación natural, herbolarios y dietéticas.

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