principales fuentes de proteínas vegetales

Las principales fuentes de proteínas vegetales son

• La soja y sus derivados.
  Tofu.
  El seitán o gluten.
  Salsas de soja.
  Miso.
  Brotes de soja.
  Bebida y postres de soja.
• Legumbres.
• Frutos secos.
• Algas marinas.

Todos estos productos mejor consumirlos procedentes de la agricultura ecológica y se pueden encontrar en los mercados y tiendas de alimentación natural, herbolarios y dietéticas.