Hauptquellen für pflanzliches Eiweiß

Die Hauptquellen für pflanzliches Protein sind

     Soja und seine Derivate.
     Tofu.
     Seitan oder Gluten.
     Sojasaucen.
     Miso.
     Sojasprossen
     Sojagetränk und Desserts.
     Impulse.
     Trockenfrüchte.
     Seetang.

Alle diese Produkte werden am besten aus biologischem Anbau konsumiert und sind auf Märkten und in Naturkost-, Kräuter- und Diätgeschäften erhältlich.

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